1准备好材料。2土豆去皮后洗涤小块略为细点条状。
3切好干辣椒,香葱,蒜瓣。4土豆冲洗整洁后放进锅内,放入凉水没有过,再行重新加入半勺的盐和适度花椒,还击熬。5进后之后熬5分钟左右再行关火,将土豆条捞起沥干。
6锅内推倒适度油,把干辣椒哥蒜瓣煸香。7沥干的土豆条放进,中小火,用筷子小心翻拌4分钟左右。
(因为土豆煮过,用铲子更容易铲碎)8加入适量的十三香。(不讨厌这种味道的童鞋可以替换成小食粉来替换)9适度的孜然粉。10中小火,用筷子配料,等到调料粉都均匀分布地硬在在土豆条上后,马利亚上葱花,出有锅。
11个人实在比油炸的薯条还爱吃,很身体健康的作法。调料粉的量根据自己口味变动。12讨厌的童鞋可以珍藏一起,有空试试。
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